Curso Master

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Pela primeira vez no Mundo, o curso de Formação Gerencial e Diretiva de Master Bartenders com 80 horas de teoria, prática, visitas técnicas, pesquisas, redação e apresentação de dissertação na área de gerência geral de bares em Resorts, Hotéis, Restaurantes, Casas Noturnas, Clubes, Buffets, Organizadoras de Eventos e Empreendimentos Turísticos / Lazer.

Entre os tópicos básicos desenvolvidos encontram-se:

1. Prática de Coquetelaria Internacional;
2. Responsabilidade do Master Bartender;
3. Planejamento e Gestão de Vendas e Marketing;
4. Organização e Gestão de Recursos Humanos;
5. Sucesso em Treinamento;
6. Teoria Geral de Bebidas e Coquetelaria Internacional;
7. Visitas Técnicas e Palestras Magnas;
8. Pesquisa, Redação e Apresentação de Dissertação sobre Gerência Geral de Bares.

Pré  - Requisitos:

• Ter inglês básico;
• Ter boa redação e dicção; 2° Grau completo;
• Ter graduação pela International Bartenders Association Course ou similar enquanto aperfeiçoamento.

Local: Hotec - Faculdade de Tecnologia em Hotelaria, Gastronomia e Turismo de São Paulo.
Data: 10/01 à 05/02
Dias: segunda à sexta-feira; horário das 13h00 às 18h00.  
Horário: das 13h00 às 17h00.  
Valor: R$ 700,00 para associados e R$ 900,00 para não associados
Forma de Pagamento: Á vista ou cartão VISA
Carga horária: 80 horas

COORDENADOR DO CURSO: Profº Celso dos Santos Silva

Os interessados ligar na secretaria da ABB e deixar seu nome.

Tels.: ( 11) 3229-4666 / 3227-6293.

E-mail: assbb@terra.com.br