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Ocorrerá o Curso 1ª categoria para bartenders que querem se aperfeiçoar e se tornar um profissional qualificado. Este curso será realizado na sede da ABB na cidade de São Paulo, entre os meses de outubro e novembro de 2.008.
Você que tem a oportunidade de participar deste curso, aproveite agora! Faça sua inscrição!!!
- No valor estará incluso: apostila, visitas técnicas, aulas práticas, degustação de vinhos e um grupo seleto de instrutores.
- Valor: R$ 500,00 p/ sócios e R$ 650,00 para não sócios.
Data do Curso: 20 de outubro à 10 de Novembro/ 2.008.
TÓPICOS DESENVOLVIDOS
* Introdução do curso, sistema de avaliação prova e trabalho
* Histórico IBA e ABB
* Papel do Bartender , Alcool e o Bartender
* Psicologia Aplicada e Recursos Humanos
* Classificação e Tipologia de Bares, Bebidas e Coquetéis
* Café introdução e coquetéis a base de café
* Coquetéis IBA, Decoração, Tendencia e práticas internacionais da elaboração de coquetéis
* Direito trabalhista
* Marketing e promoção de bebidas em Bares
* Charutos noções de serviço e combinações com bebidas e coquetéis
* Eventos – elaboração, custo e controles
* Enologia – noções de produção, degustação e serviço
* Prova e apresentação de trabalhos
* Visitas técnicas
* Encerramento
Dias: segunda à sexta-feira., horário: das 13:00 às 17:00h - Carga horária: 64 horas
Local do curso: Av. Senador Queiroz, 605 5º and. Sl. 517 – Sta. Ifigênia.
ATENÇÃO! É obrigatório a apresentação do certificado - Curso de Bartender (não será aceito certificado de treinamento).
As inscrições estão abertas, vagas limitadas
Obs: Os aprovados poderão adquirir a carteirinha da IBA por 55,00 isento de mensalidades!
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