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1975 – Akira Saita

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• LUAR BRASIL

5.0 cl Cachaça
1.5 cl Licor café
0.3 cl Licor Anis
18.0 cl Suco de laranja para completar
Batido na coqueteleira com gelo e servir em copo long drink com gelo. Decorado com ramo de hortelã e cereja

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1976 - João Aparecido Pinheiro

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1977 - Elson Dias Lage

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1978 - Gilberto de Souza Moreira

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1979 – Nelson Dias Filho

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• SMIRNOFF COCKTAIL
3.0 cl Gin
1.5 cl Parfait amour
1.5 cl Vermouth Dry
Mixing glass com gelo e server em taça martini decorado com cereja

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1980 – Derivan Ferreira de Souza

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• COSTA BRAVA
4.0 cl Vodka
1.5 cl Suco de Limão
2.0 cl Curaçao Blue
Soda Limonada
Preparado na coqueteleira servido em longdrink com gelo e decorado com limão, hortelã e cereja

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1981 - Mario Miguel Messina

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• AMULETO
2.4 cl Gin
1.2 cl Licor maraschino
2.4 cl St. Rafael Aperitiv
0.5 Vinho Porto Sandemann dry
Preparado no mixing-glass e servido em taça martini decorado com casca de limão e cereja

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1982- Abelardo Lima da Silva – O Chiquinho

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• BRASÃO
3 cl. De vodka
2 cl. De licor de curaçau triple sec
4 cl. De suco Milks uva
Complementar com espumante.
Decoração - 1 brasão de maçã com cereja, hortelã e canudos